冬至 六十五候
麋角解 さわしかのつのおつる

夜長にまかせてコトコト炊いた大根を、風呂吹きで楽しんだ朝でした。少し甘みを添えた味噌と柚子の相性たるや、毎度惚れ惚れ致します。傍に置いたほうじ茶の香りがまたよく合うこと。

昨日のスーパー、クリスマスデザートの棚があっという間に蒲鉾と伊達巻に変わっていて、毎年のことながら煽られる気分です…どきどき。


どうぞ実りある一日を。