小満 二十三候 
紅花栄 べにばな さく

追いつきました。
たわわに実った庭の青梅は梅シロップや梅味噌に仕込んでしまいましたので、その愛らしい姿を菓子にて。

中はほんの少し青梅の蜜煮を混ぜた白餡。そとは外郎生地です。もちもち。
一年で今だけの菓子です。

よいお天気が続きますね。
どうぞ素敵な一日を☺️